Ramen ta fraise chez Yokato Yokabai, Plateau-Mont-Royal

On est bien vivant ! Ca fait un moment que nous avons rien publié mais c’est parce que l’hiver est long ici et nous en avons profité pour hiberner.

Pour cette reprise, nous nous lançons dans le blog culinaire ! Apparemment, on s’est installé dans un très bon quartier du Plateau-Mont-Royal, puisqu’on y trouve de nombreux restaurants et bars en tout genre. C’est à deux coins de rue de chez nous qu’on trouve Yokato Yokabai: Too Long Didn’t Read ? Leur ramen est simplement excellent, vous pouvez maintenant survoler les photos et aller chercher l’adresse en bas de l’article.

La devanture est peu visible mais le panneau n’échappera pas aux amateurs de Ramen. Après être passés une 10ème fois devant, nous avons finalement poussé la porte aux allures d’un bar caché.

On voit que le propriétaire a mis l’accent pour faire voyager ses clients, à travers la décoration et un service nipponophone. Ne vous méprenez pas, on est pas dans l’authenticité forcée et ça ressemble beaucoup aux lieux qu’on a pu voir au Japon – voir l’article sur www.lychee.fr (en anglais).

J’aime beaucoup le comptoir et regarder les préparations. De quoi s’ouvrir l’appétit !

Le menu tourne autour du ramen et quelques à coté, en commençant avec un classique et très bon Karaage  (poulet frit japonais).

Pour le ramen, on choisit  entre le Tonkotsu (non épicé) ou le Kara-miso (épicé) qu’on personnalise avec le choix de la viande (Porc ou poulet), la possibilité d’extra en nouilles, viande, oeufs, ciboules, algues et un bouillon plus ou moins salé.

En comparant à d’autres ramen que je connaissais, j’ai trouvé qu’il aurait pu être plus salé même en cochant « Saltiness » MORE. Ce Kara-Miso au porc reste très bon ! On termine avec une glace au Macha avec des pocky.

On a nos références en Ramen à Paris et c’est le premier qu’on ait essayé à Montréal et on est a priori très bien tombé. Pour un prix raisonnable entre 12$ et 14$, le ramen est très bon. On va en essayer d’autres et on vous confirmera si c’est le plus mieux !

Yokato Yokabai

Adresse: 4185 Drolet, Montréal, QC H2W 2L5
Téléphone: (514) 282-9991